Кунжутное масло — это легкий и чрезвычайно питательный растительный жир, полученный из семян кунжута. Благодаря своим ценным свойствам, он имеет множество применений и очень полезный для здоровья. Кунжутное масло также обладает неоспоримыми вкусовыми качествами, поэтому оно может обогатить вкус многих блюд. Кроме того, его можно использовать в целях ухода.

Свойства кунжутного масла

Кунжутное масло обладает многими  лечебными свойствами, и основными из них является, прежде всего, действие:

  • Противовоспалительное — помогает уменьшить воспаление из-за высокого содержания полезных жирных кислот,
  • Антиоксидантное — содержит широкий спектр растительных антиоксидантов ,
  • Антидиабетическое — снимает некоторые симптомы диабета,
  • Антигипертензивное — эффективно поддерживает регуляцию артериального давления,
  • Антибактериальное — эффективно подавляет рост многих штаммов бактерий,
  • Антиатеросклеротическое — снижает риск развития атеросклероза и связанных с ним осложнений,
  • Антидепрессантное — улучшает настроение,
  • защитное — защищает ДНК клеток организма от повреждения внешними факторами, такими как радиация,
  • противораковое — усиливает защиту и подавляет развитие определенных видов рака,
  • смягчающие — это отличный увлажняющий крем, который успокаивает сухую кожу,
  • омолаживающее — содержит питательные вещества для предотвращения преждевременного старения,
  • регенеративное — поддерживает восстановление и рост новых клеток кожи,
  • защита от ультрафиолетового излучения — может использоваться в натуральных солнцезащитных препаратах,
  • антиревматическое — обычно используется для лечения ревматоидного артрита,
  • анти- холестерин — улучшает липидный профиль крови,
  • детоксикация — одно из немногих массажных масел, известных для удаления токсинов из организма,
  • согревающее — создает ощущение тепла во время массажа,
  • слабительное — быстро снимает запоры.

Польза кунжутного масла

Благодаря вышеупомянутым свойствам кунжутное масло может иметь множество применений, наиболее важные из которых перечислены ниже.

Натуральный продукт по уходу за лицом

Кунжутное масло хорошего качества можно наносить непосредственно на лицо. Благодаря своим смягчающим и увлажняющим свойствам, оно великолепно в качестве ингредиента во многих косметических средствах по уходу за кожей. Используя небольшое количество кунжутного масла, вы также можете предотвратить появление морщин. Этот эффект достигается благодаря наличию специального микроэлемента, известного как кунжут. Этот компонент также может устранить солнечные пятна и помочь с нерегулярной пигментацией. Благодаря своим антиоксидантным и солнцезащитным свойствам, кунжутное масло обеспечивает коже двойную защиту от ультрафиолетовых лучей.

Массажное масло

Кунжутное масло, несмотря на то, что оно тяжелее большинства других известных масел, может быть успешно использовано для массажа. Детоксифицирует организм через кожу. Чтобы сделать надлежащий массаж с кунжутным маслом, его необходимо слегка разогреть и нанести на кожу.  Помассируйте кожу и оставьте на 15-30 минут. По истечении этого времени смыть водой. Кунжутное масло идеально подходит для использования перед утренним душем. Массаж с его помощью очищает организм от токсинов и улучшает кровоснабжение кожи.

Натуральный препарат для ухода за волосами и кожей головы

Как и в случае с кожей тела, кунжутное масло отлично подходит для массажа кожи головы. Прежде всего, оно глубоко увлажняет и улучшает состояние волосяных фолликулов. Кунжутное масло обладает восстанавливающими свойствами для волос, поврежденных химическими веществами, такими как мыло, шампуни, кондиционеры, краски для волос, а также термическими процедурами. Оно удаляет много токсинов на коже головы и идеально подходит для укрепления волос, например, после купания в морской воде.

Как еще можно использовать кунжутное масло для кожи головы

  • Лечение горячим кунжутным маслом — для этого используйте теплое кунжутное масло на волосах и коже головы как часть лечения. Кунжутное масло поддерживает лечение сухих волос и помогает избавиться от перхоти. Эта процедура делает волосы более мягкими и менее склонными к спутыванию.
  • Питание волосяных фолликулов — это масло имеет очень хороший состав жирных кислот, который укрепляет волосяные фолликулы, необходимые для здоровья кожи головы.
  • Средство от перхоти на коже головы — устраняет шелушение и сухость кожи, поэтому борется с перхотью.
  • Защищает от выпадения волос — кунжутное масло может быть полезным для предотвращения выпадения волос, которое происходит из-за грибковых инфекций кожи головы. Обладает сильным противогрибковым эффектом.
  • Натуральное средство от вшей — стоит добавить в него несколько капель масла лаванды и розмарина и нанести на кожу головы с помощью горячего масла.

Антидепрессант

Кунжут, принимаемое внутрь или в форме массажа, помогает при лечении депрессии. Исследования показали, что кунжутное масло, полученное из кунжутного масла, ингибирует выработку цитокинов, таких как TNF-α. Это снижает риск клинической депрессии из-за постоянного стресса.

Помогает при заболеваниях полости рта

Кунжутное масло так же хорошо для полоскания рта, как и популярное кокосовое масло. Возьмите нужное количество и прополощите рот примерно 5 минут. Это прекрасно убивает бактерии Candida и грибки, которые вызывают молочницу и другие инфекции. Жидкость для полоскания рта с кунжутным маслом также поддерживает лечение гингивита.

Улучшает состояние кишечника

Органическое кунжутное масло может помочь улучшить здоровье кишечника. Регулярное потребление кунжутного масла во время регулярных приемов пищи может устранить некоторые желудочно-кишечные воспаления, такие как СРК, ВЗК, язвенный колит и болезнь Крона. Кунжутное масло также полезно при лечении кишечной непроходимости.

Нормализация уровня холестерина

Из-за присутствия здоровых жирных кислот, кунжутное масло может снизить уровень холестерина ЛПНП при сохранении адекватного уровня холестерина ЛПВП. Потому что холестерин ЛПВП, т.е. хороший холестерин, повышается, организм становится здоровее. Таким образом, кунжутное масло может снизить риск многих заболеваний, включая болезни сердца.

Защищает от рака

Кунжутное масло было идентифицировано как естественный противораковый агент для определенных типов заболеваний, особенно толстой кишки, мозга, яичников, легких, простаты, почек, кожи и лейкемии. Противораковый эффект кунжутного масла обусловлен наличием лигнина, называемого сезамином. Оказывает цитотоксическое действие на раковые клетки, эффективно блокируя их пролиферацию.

Профилактика диабета

Качественное кунжутное масло холодного отжима в рационе снижает уровень глюкозы в крови, что очень важно для людей с диабетом.

Средство по уходу за волосами после купания в бассейне

Всем кто посещает бассейн, полезно пользоваться кунжутным маслом. Регулярное купание в хлорированной воде приводит к тому, что волосы становятся зеленоватыми и значительно ослабевают. Этот эффект можно предотвратить с помощью кунжутного масла до или после плавания в бассейне. Это помогает смывать соединения хлора из ваших волос.

Незаменимое дополнение к здоровой диете

Вы можете, а иногда и рекомендовать, использовать кунжутное масло в своем ежедневном рационе. Оно обладает приятным, сладким вкусом и мягким запахом. Его можно добавлять в салаты и мясо, а также использовать вкус во многих кулинарных рецептах.

Побочные эффекты, безопасная дозировка и токсичность

Кунжутное масло, как правило, безопасно, но рекомендуется использовать его в умеренных дозах. В целом, кунжутное масло не раздражает кожу и не вызывает аллергии. Также не установлены точные пределы дозировки и не протестированы токсические эффекты. Тем не менее, оно не должно использоваться людьми с аллергией на кунжут или хронической диареей.

Состав кунжутного масла

Масло кунжутного семени имеет низкое содержание насыщенных жиров и, следовательно, большое количество мононенасыщенных жирных кислот полиненасыщенных жирных кислот.

  • 100 г кунжутного масла содержит:
  • насыщенный жир — 14,2 г,
  • МФА — 39,7 г,
  • ПНЖК — 41,7 г.
  • линолевая кислота — 35-50%,
  • кислоты Олеиновая — 35%
  • пальмитиновая кислота — 12%,
  • стеариновая кислота — 3,5-6%,
  • эйкозеновая кислота — 1%,
  • альфа-линоленовая кислота — 1%,
  • пальмитолеиновая кислота — 0,5%,
  • витамин Е — 1,4 мг,
  • витамин К — 13,6 мкг.

Удивительно, что наиболее значительная польза для здоровья от кунжутного масла связана не с наиболее широко представленными жирными кислотами омега-6 или линолевой кислотой, а с наличием конкретных питательных веществ — сезамина и кунжута. Плотность масла составляет 0,915 г / мл, что идеально для массажного масла. Нет никаких указаний относительно правильной температуры хранения.

Органическое кунжутное масло является мощным антиоксидантом и, вероятно, обладает многими неизученными преимуществами для здоровья. Оно может улучшить здоровье костей, залечить раны и повысить иммунитет. В ежедневном рационе оно также может оказывать регенерирующее действие, предотвращая старение ума и тела.

Кунжутное масло в кулинарии

Кунжутное масло может придать вкусный и ореховый вкус широкому ассортименту блюд. Это популярный ингредиент в основном в азиатской и ближневосточной кухне. Однако есть несколько разновидностей этого масла, каждое из которых предлагает немного другой вкус и аромат.

  • Нерафинированное кунжутное масло лучше всего используется при приготовлении на слабом или среднем огне.
  • Рафинированное кунжутное масло, которое более обработано, имеет нейтральный вкус и лучше всего подходит для жарки во фритюре.
  • Темно-коричневое кунжутное масло также доступно на рынке, оно имеет тонкий вкус, что делает его наиболее подходящим для соусов и солений.

Вот простые блюда, в которые вы можете успешно добавить кунжутное масло в свой ежедневный рацион:

  • Картофель-фри,
  • пельмени кунжутные,
  • маринады для мяса или рыбы,
  • винегрет,
  • соусы

Итог

Кунжутное масло — это вкусный и полезный жир и его можно легко добавить в свой ежедневный рацион. Благодаря содержанию антиоксидантов и противовоспалительным свойствам, кунжутное масло может принести пользу для сердца, суставов, кожи, волос и многого другого. Стоит воспользоваться его преимуществами, добавляя его в различные рецепты и употребляя в качестве части сбалансированной диеты.