В современном ритме людям, как никогда, необходимо много витаминов и микроэлементов, для поддержания здорового образа жизни. В этом им помогает природа, с её разнообразным спектром полезных растений. Черника является одним из них.

Ещё с древних времён её называют "молодильной" ягодой. Для организма человека она очень полезна. Её полезные свойства признаны не только народной, но и традиционной медициной.

Черника это многолетние низкорослое кустарниковое растение, которое может достигать в высоту 15-30 см. В природе она бывает дикорастущей и культивируемой. Дикая имеет специфический терпкий вкус, а выращенная в домашних условиях — сладкий.

Черника: полезные свойства и противопоказания для женщин

Полезные свойства черники особенно полезны для женщин. Также существуют некоторые противопоказания.

Черника оказывает следующие действия

  • смягчает мышечные спазмы в период критических дней
  • убирает неприятные и болевые синдромы
  • регулирует менструальный цикл
  • облегчают самочувствие во время климакса (легче протекают приливы и исчезает ночная потливость)
  • нормализуют сон
  • повышает прочности и эластичности сосудов (у женщин, употребляющих чернику, снижается риск возникновения варикоза)
  • благотворно влияют на состояние волос (они приобретают густоту и блеск)
  • очищают кожный покров (кожа становится гладкой и эластичной)
  • способствует быстрому заживлению ран и порезов
  • ускоряет циркуляцию крови,
  • благоприятно воздействует на регенерацию клеток, не давая тканям преждевременно состариться.

Польза черники для беременных

  • насыщает ослабленный беременностью, организм комплексом натуральных витаминов, микроэлементов и аминокислот (это полезно и женщине и будущему ребёнку)
  • повышает иммунитет
  • выводит лишнюю жидкость, тем самым снимает отёки.

Сразу стоит сказать, что особого вреда черника не наносит, и прямых противопоказаний к её употреблению нет. Но всё же её не стоит принимать в случаях, если у человека есть:

  • аллергия на компоненты растения
  • панкреатит
  • запор
  • расстройства и спазмы желудка.

Не советуют, есть чернику кормящим женщинам, так как это может привести к вздутию живота у грудничка. А также не рекомендуют давать плоды этого растения ребёнку до года, они могут спровоцировать у него аллергию.

Чернику не рекомендуют употреблять вместе с клубникой и малиной. Запомните: надо обращать внимание на место произрастания ягоды – собирать её можно только в экологически чистой местности, так как она может накапливать вредные вещества из окружающей среды.

Черника в косметологии

Кроме всего прочего чернику используют в косметологии для приготовления различных масок, например:

ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ МАСКА

Свежую чернику (70 гр.), мёд (50 гр.) и оливковое масло (50 гр.) поместить в ёмкость и хорошо размешать (можно при помощи блендера). Полученную смесь нанести на лицо и подержать маску четверть часа. Затем удалить остатки влажной салфеткой, и смазать лицо кремом для чувствительной кожи (или детским).

МАСКА ДЛЯ УВЯДАЮЩЕЙ КОЖИ

Горсть свежих ягод растолочь до состояния пюре, нанести кашицу на кожу лица, подержать маску около десяти минут и смыть тёплой водой. Затем в холодную воду добавьте несколько капель лимонного сока и полученной смесью ещё раз ополосните лицо.

ПИТАТЕЛЬНАЯ МАСКА

Листья черники мелко нарезать и залить небольшим количеством кипятка, чтобы получилась кашица. Смесь остудить, добавить ложку сметаны хорошо перемешать. Маску нанести на лицо, шею и область декольте. Подержать маску около получаса. Затем смыть тёплой водой.

Черника: полезные свойства и противопоказания для мужчин

Полезные свойства черника может принести пользу и при проблемах с мужским здоровьем. Ряд учёных методом проб и ошибок пришли к выводу, что черника:

  • улучшает репродуктивную функцию за счёт улучшения работы яичек и повышения качества сперматозоидов.
  • лечит воспаления предстательной железы
  • решают проблемы с работой сердца, что актуально для мужчин среднего возраста
  • оказывают лечебное действие при артрите – заболевание, которым мужчины более подвержены
  • у мужчин зрелого возраста она укрепляет капилляры и сосуды мозга, предупреждая развитие ранних инсультов.
  • в послеоперационный период повышает иммунитет
  • лечит инфекции мочеполовой системы
  • укрепляет потенцию
  • увеличивает продолжительность полового акта.

Противопоказания для мужчин:

  • дискенезия протоков желчного пузыря
  • повышенная кислотность
  • запор
  • наличие оксалатных камней в мочевом пузыре
  • заболевания поджелудочной железы
  • индивидуальная непереносимость продукта.
  • употребление медицинских препаратов, использование которых вместе с черникой запрещено.

Что лечит черника

Приведём некоторые болезни и способы их лечения черникой.

ДИАРЕЯ

В кастрюлю налить пол литра стерильной воды, досыпать 100 грамм сухих цветов или ягод черники, довести до кипения и подержать на слабом огне четверть часа. Затем процедить через марлю. Пить вместо обычного чая трижды, а детям дважды раз в день (утром и вечером), по одному бокалу.

ЗАПОР

100 грамм сухих ягод залить 200 граммами горячей воды. Хорошо замотать ёмкость в тёплое полотенце или одеяло и оставить настаиваться в течении 4-х часов. Затем настой разделить на четыре равные части и пить на протяжении всего дня.

ДИАБЕТ

Смешать вместе листья черники, одуванчика и крапивы в одинаковой пропорции (по 50 г), залить смесь пол литром холодной воды. Вскипятить и подержать на тихом огне ещё около 30 минут. Затем профильтровать и пить горячим.

ГИПЕРТОНИЯ

  1. Размельчить в ступке сухие листья черники, пустырника, мелиссы, арники (в равных соотношениях). Залить водой, вскипятить, сразу же снять с огня и остудить. Пить чай три раза в день по одной четвёртой стакана. Важно: нельзя принимать народное средство беременным и кормящим матерям.
  2. Соединить корень валерианы, черничные ягоды, побеги молодого вереста и цветы калины (в равных пропорциях). Взять 150 грамм смеси и залить её 500 мл горячей воды, оставить постоять в течении двух часов. Затем отвар процедить и добавить в него 50 грамм мёда. Принимать лекарство трижды в день по одной столовой ложке на протяжении двух месяцев.

ПОЧЕЧНАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ

Сто грамм свежей черничной ягоды растереть и залить полулитрами кипячёной воды. Настаивать отвар около 4-х часов. Пить до четырёх раз в день по 50 мл, в тёплом виде.

МОЧЕКАМЕННАЯ БОЛЕЗНЬ

Сто грамм свежих черничных плодов залить одним стаканом тёплой кипячёной водой и настаивать его приблизительно 8 часов. Пить средство около 5 раз в сутки, на протяжении месяца. После двухнедельного перерыва повторить.

ПЛОХОЕ ЗРЕНИЕ

Взять в равных количествах побеги и листья черники, залить их горячей кипячёной водой так, чтобы их полностью скрыло. Дать настояться в течение трёх часов и профильтровать. Пить лекарство до трёх раз в сутки.

БЛИЗОРУКОСТЬ

  1. Из свежих ягод черники отжать сок. Полученную жидкость разбавить водой, в соотношении 1:2. Средство капать в оба глаза ежедневно, по-утрам и вечерам.
  2. Каждое утро перед завтраком употреблять 100 грамм черничного варенья.

ГРИПП, АНГИНА, БРОНХИТ, ОРВИ

  1. 1.Свежую или замороженную чернику (50 грамм) черники растереть в ступке и залить стаканом крутого кипятка. Дать настою постоять около одного часа. Пить три раза в день на протяжении 10 дней.
  2. В готовый настой из черники долить ещё 200 грамм тёплой воды и полоскать раствором больное горло.

ПОДАГРА И РЕВМАТИЗМ

Пятьдесят грамм ягод черники залить 300 граммами крутого кипятка. Ёмкость хорошо укутать и настаивать около трёх часов. Пить по 75 мл до пяти раз в день.

Полезные свойства листьев черники и противопоказания

Для лечения используют не только ягоды, но и листья черники. В составе листьев находится огромное количество следующих веществ:

  • дубильные
  • каротиноиды
  • тритерпеновые кислоты
  • эфирные масла
  • витамин С
  • гликозид арбутин
  • флавоноиды.

Ниже мы расскажем об их полезных свойствах и противопоказаниях к применению. Листья растения:

  • насыщают организм антиоксидантами
  • защищают от вредного внешнего воздействия
  • помогают при лечении инфекций мочеполовой системы
  • благотворно влияют на зрение
  • снимают воспаления и раздражения кожного покрова
  • приносят пользу для почек
  • помогают при заболеваниях кишечника и желудка
  • регулируют содержания сахара и холестерина в крови
  • предотвращают появление стресса и имеют успокаивающий эффект
  • благотворного влияния на сердечнососудистую систему
  • нормализуют обменные процессы в организме
  • повышают иммунитет
  • тонизируют и повышают работоспособность
  • оказывают антисептическое действие
  • снимают воспаление
  • лечат анемию;
  • борются с затянувшимся кашлем
  • контролируют уровень холестерина в крови
  • благоприятно влияют на состояние почек
  • улучшают ночное зрение
  • выводят из организма все опасные шлаки и токсины;
  • спасают при кишечных и желудочных проблемах.

Листья черники лечат следующие заболевания

  • сахарный диабет
  • геморрой
  • сыпь
  • дерматит
  • экзема
  • псориаз.

Замороженный чай из листьев черники помогает удалить прыщи и выровнять цвет кожи. А в сочетании со сливками, сметаной или взбитыми белками его очень часто используют для приготовления масок для лица.

Противопоказания

  • мочекаменная болезнь
  • индивидуальная непереносимость
  • запор.

Ягода черника: полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства ягод черники используют для:

  • профилактики раковых опухолей (антиоксиданты, имеющиеся в составе ягод , на клеточном уровне не дают развиваться клеткам рака)
  • предотвращения простудных заболеваний (витамины, входящие в состав черники, укрепляют иммунитет)
  • лечения глазных заболеваний (конъюнктивит, снижение остроты зрения, ухудшение темновой адаптации, отслоение сетчатки)
  • улучшения метаболизма (удаляют из организма шлаки и соли металлов).
  • лечения печени, желчного пузыря и ревматизма.

Также с их помощью лечат многие болезни, например

  • болезни почек и мочевого пузыря
  • фарингит
  • ангина
  • воспалительные процессы ротовой полости
  • цистит
  • диарея.

Противопоказания к употреблению ягод

  • запоры
  • оксалатурия
  • индивидуальная непереносимость
  • заболевания поджелудочной железы
  • нарушение работы 12-пёрстной кишки
  • аллергия.

Также ягоды черники применяют в кулинарии, так как из них получаются очень вкусные блюда. Вот рецепты приготовления некоторых из них.

МОРС

Состав:

  • вода — один литр
  • ягоды черники — один стакан
  • сахар — 100 грамм.

Способ приготовления:

Ягоды перебрать, промыть и обсушить бумажным полотенцем. Чернику растолочь, выжать сок и поставить его в холодильник. Выжимки залить водой, вскипятить и подержать на медленном огне четверть часа. После снять с плиты, профильтровать, долить сок, засыпать в морс сахар и размешать. Пить напиток охлаждённым.

ЧЕРНИКА С МОЛОКОМ

  1. Ингредиенты:
  • свежие ягоды — один килограмм
  • сливки — 1 стакан
  • сахарная пудра — 1/2 стакана.

Принцип готовки:

Ягоды промыть, обсушить и отжать из них сок. В полученную жидкость налить сливки, всыпать сахарную пудру и тщательно всё размешать. Употреблять в холодной воде.

2.Состав:

  • холодное молоко — 1 стакан
  • ягоды черники — 1/2 стакана
  • сахар — 0,5 чайной ложки.

Способ приготовления:

Все ингредиенты смешать. И вкусный и питательный завтрак готов.

ВАРЕНИКИ С ЧЕРНИКОЙ НА ПАРУ

Необходимые продукты:

Тесто:

  • яйцо — одно
  • кефир — 1 стакан
  • соль- 0,5 чайной ложки
  • сахар — столовая ложка
  • сода — 1 чайная ложка
  • мука — около 0,5 кг.

Начинка:

  • ягоды черники
  • сахар.

Способ готовки:

Соду погасить в кефире, яйцо соединить с сахаром и солью, и добавить в кефир. Досыпать муку и замесить тесто. Вымешивать его на столу пока оно не станет эластичным и не будет прилипать к рукам. Поместить готовое тесто, завёрнутое в пищевую плёнку, в холодильник минут на десять.

Затем вынут тесто, раскатать его, стаканом вырезать кружки. Положить на кружок из теста ложку ягод, присыпать сахаром и лепить вареники. Кидать в кипящую подсоленную воду по несколько штук и варить под закрытой крышкой около 5 минут.